燕窝是燕子口腔内分泌的胶质唾液，在吐出来后经过风干就会形成燕窝。燕窝又被称为燕根、燕菜，是由雨燕科的金丝燕利用唾液和羽毛等混合后经过凝结搭筑的窝巢，其中还会含有苔鲜、海藻以及柔软纤维等，人们把这些窝巢取下来后，经过加工、提炼后就会成为人们餐桌上珍贵的食材“燕窝”。...