里面含有维生素c，可以预防动脉粥样硬化，预防坏血病，提高人体应激能力，还可以保护心脏。苦瓜里面会含有苦瓜素，这就是一种比较强的抗癌手，因此苦瓜就具有一定的抗癌作用。苦瓜素又被大家称之为是脂肪杀手，可以减少脂肪的吸收以及多糖的吸收。...