明胶是动物胶原蛋白经部分水解衍生的水溶性蛋白质。明胶是一种无脂肪的高蛋白，是胶原的水解产物，不含胆固醇，是食品增稠剂，适当食用不会对人体造成危害，明胶可以吃。...