巴氏消毒的温度范围是什么?巴氏消毒是多少度和时间?-生活频道

巴氏消毒的温度范围是什么?巴氏消毒是多少度和时间?

2023-08-25
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答案
巴氏消毒法有两种温度氛围,一种是62℃~65℃,另一种是75℃~90℃。一般情况下,第一种需要持续30分钟,75℃~90℃时,持续2~3分钟。巴氏消毒是一种常用的食品加工和保鲜方法,通过加热将食品杀灭或减少细菌、病毒等微生物的数量。...

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