​主要的原因是面粉使用量不对，糖分比较多，烤箱的温度特别低。在制作蛋糕的时候里面的配料非常重要，如果没有按照比例很容易会出问题。面粉的数量多或者是数量少，蛋糕都可能会太硬太软，不会过于的蓬松。在烘烤的过程中很容易就会导致蛋糕的体积，慢慢的进入到膨胀的阶段，在冷却之后就容易塌陷。...