不一样。这是两种完全不一样的东西。面粉主要是中筋面粉，低筋面粉以及高筋面粉，可以制作成不一样的面食。淀粉的种类就会比较多，常见的会有土豆淀粉，木薯淀粉，玉米淀粉，红暑淀粉。...