​这是用牛奶加工之后所形成的一种固态油脂，可以把新鲜的牛奶加上搅拌之后的浓状物体，然后去除上面的水分。里面的脂肪含量非常的高，会呈现出淡黄色的质地，有一种浓郁的奶香味。无论是在烹饪调味还是烘焙这方面，都会拥有的广泛的使用。...