木耳作为一种美味且营养丰富的食用菌，其滑嫩口感、鲜香味道深受人们喜爱。无论是凉拌、炒菜、煲汤还是做馅料，黑木耳都是家常菜中的不可或缺的食材。想要真正享受到美味的木耳，除会做菜，还需要掌握选购、泡发、洗净、保存等方面的技巧。...