为了不影响汤品的口感和营养成分的释放，山药乌鸡汤大火煮开后小火慢炖煮2小时最有营养。山药可以补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，乌鸡汤可以温中健胃，山药乌鸡汤有健脾养胃的功效。...