在蒸馒头的时候，火候的选择需要结合面团的状态和整个制作过程。过于小火可能导致口感差，而过于大火又可能使馒头失去湿润度。正确的火候选择，配合合理的步骤，才能制作出口感松软、富有弹性的美味馒头。...