白兰地是属于蒸馏酒，并不属于红酒，也并不属于白酒。从狭义上来分析是由葡萄发酵经过蒸馏之后所获得的高浓度的酒水。将葡萄作为原材料的蒸馏酒，又被称之为葡萄白兰地。也可以用其他的水果来酿造，比如苹果白兰地。...