​白菜有美容养颜、生津养胃、消脂减肥等作用，胃寒、腹痛、大便溏泻及寒痢的人群不能吃。白菜的制作方法千变万化，其中酸辣大白菜非常的开胃。切半颗大白菜洗净备用，准备好一把干辣椒，三瓣大蒜，将干辣椒对半切开以更好地在炒制的过程当中释放辣味，大蒜切成蒜末。...