把苦瓜切成两半，挖出瓜囊，切片后撒盐搅拌，腌制10分钟即可。||将切片的苦瓜装入盆中，再倒入开水浸泡2分钟即可。||将苦瓜切成丝条，再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻的捏，反复漂洗三四次即可。...