米醋是用粮食制造的产品，白醋是食用酒精加食用醋酸发酵而成；米醋含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，白醋无色，味道单纯；米醋色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚，白醋酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量。...