家禽主要有鹅，鸭子，火鸡，芦花鸡，乌鸡，鹌鹑，鸽子，鸬鹚，鸵鸟，孔雀，珍珠鸡，仙居鸡，白耳黄鸡，太湖鹅，豁眼鹅，伊犁鹅，绍兴鸭，金定鸭，建昌鸭，高邮鸭，大余鸭，巢湖鸭，北京鸭等等。...