区别在于，1、制作方式不同：生巧克力是用可可粉及奶油及其他材料加工制成的，熟巧克力是用可可液和糖加工制热而成；2、口感不同：生巧克力口感绵软香甜，入口即化；熟巧克力口感硬脆，味道浓厚；3、保质期不同：生巧克力一般保存30天左右；熟巧克力一般保存12个月左右。...