油锅着火后，要迅速用锅盖或者大块湿布盖住油锅，将油火与空气隔绝，在缺氧的环境中，火焰便会逐渐熄灭。也可以将大量食用油倒入锅中，这样锅里的食用油无法达到燃点便会逐渐熄灭。还可以用灭火器进行灭火。...