全麦面粉和普通面粉的区别，首先是制作工艺不同。全麦粉，就是面粉中含有麦子的全部成分，但面粉是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。其次营养价值，全麦粉纤维素、维生素、油脂、蛋白含量多，而面粉中纤维含量较少。...