鸡清洗干净之后，切成两半，放在盘中，均匀的抹上盐和酱油，放在一边腌制一个小时。在锅中放适量的清水，把鸡肉放在蒸锅上，蒸半个小时。然后把它拿出来放在盘中，切成小块儿，放在一边备用，最后可以根据自己的口味加入调料。...