准备牛肉末，鸡精，盐，酱油，生抽，葱油，清水。牛肉末颗粒尽量黄豆大小，肥瘦比例三比七左右。将各种调料加入牛肉末中，将肉馅搅拌均匀。边搅拌边加水再搅拌，等手感粘稠时再次加水，水不要一次加太多最后加入葱油，继续搅拌均匀即可。...