清道夫作为鱼类的话，吃当然还是可以吃的，但是不建议食用。清道夫主要是以水底的杂质为生，所以它的体内细菌会比较的多，十分的不干净，并且清道夫身上的骨头多，肉少，其肉质粗糙，营养价值非常低。...