拂手瓜需不需要削皮得根据情况而定，因为佛手瓜的表皮中含有维生素、纤维素营养成分，如果是嫩佛手瓜的话，可以不用削皮，直接连皮食用即可，这样口感会更好，而且还可以最大可能保留佛手瓜的营养价值。...