1、口感不同：浓香型白酒的口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点；酱香型的口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、生产工艺不同：浓香型白酒对于制曲的顶温要控制在55至60℃；。酱香型白酒的大曲属于超高温曲。3、调制不同：酱香型白酒都是酿造出来的，而浓香型白酒则是以勾兑出来的。...