好处：具有耐腐蚀性强、不开裂、不藏污易清洗、易保养的的特点。坏处：​不锈钢菜板使用时间长了之后，表面会出现凹凸不平的地方，在这些地方切菜不容易切断，出现粘连的现象。稍微用力还会出现刺耳的声音，不适合用来剁肉制品。...