肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天然肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，现在一般用羊的小肠和猪小肠。人造肠衣分为可食用的透气性肠衣和非透气性肠衣，主要是人造纤维素制成。...