东北菜窍门-生活频道

东北菜窍门

2020-03-15
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答案
东北菜主要的烹饪方法是炖煮和爆炒,调味上以酱油和东北大酱为主,所以菜品色泽红亮,味道鲜咸。东北菜和东北人的性格一样豪放,材料处理上以块状,大片居多,成品更加入味,口感软糯,香气四溢。...

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