干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6到10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8到12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。...