1、包装：耐高糖酵母的包装袋上会印有明显的耐高糖字样，如果包装上没有耐高糖这3个字，那就是普通的非耐高糖酵母粉了；2、糖的耐受度：普通酵母对糖的耐受度在7%左右；而耐高糖酵母粉，对糖的耐受度达到30%；3、适用度：普通非耐高糖酵母粉，适合做无糖或低糖的面食；而耐高糖酵母粉适合做一些甜度比较高的面食。...