甜酒曲和酵母粉的区别就是，酵母粉是发面用的，酒曲是做米酒的。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。 ...