辣椒在明代时期传入中国。辣椒是通过丝绸之路和马六甲海峡传入中国的，走丝绸之路的辣椒从西亚进入新疆、陕西、甘肃等地，然后在西北地区栽培；而经过马六甲海峡进入南中国的辣椒，则在中国南方的湖南、广西和云南等地栽培，然后逐渐扩展到全国各地都有种植。...