平底锅是否可以在电磁炉上使用，需要看平底锅的材质。一般的铁质和钢制的都可以放在电磁炉上，因为加热过程中产生的加热负载，与电磁炉产生的感应涡流相匹配，能够实现加热。而搪瓷锅在加热过程中容易脱落，食用之后会引起中毒的现象，所以不建议在电磁炉上使用。另外铝锅因为无法磁化，所以也不能用在电磁炉上。...