1、种类不同：芦稷又叫甜杆，是禾本科一年生草本植物。甘蔗是甘蔗属，多年生高大实心草木；2、形态不同：芦稷的须根比较粗，茎干可吃，含糖量比较高，其一般是绿色。甘蔗的根状粗而且发达，含水量高，一般是绿色或者紫色；3、口感不同：芦稷的含糖高，比甘蔗更加地甜。...