玉米是主食。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。玉米的营养成分较为全面，一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养，玉米中还富含大量的矿物质镁。...