316不锈钢好。1、性能方面。316不锈钢因添加钼元素，它的耐蚀性、耐热性会更高，一般耐高温可达到1200～1300度，就算在非常苛刻的条件下，也自如使用。而304不锈钢耐高温仅有800度，虽然安全性能表现不错，但是316更略胜一筹。...