影响钙吸收的因素：机体因素，包括生理需要量，机体维生素D，钙和磷的营养状况；膳食因素；低磷膳食；草酸，植酸可与钙形成沉淀以及糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物等。...