1、口感方面：粳米熟食口感绵软而有韧性，而大米煮熟了的口感比较有弹性而肥美。2、营养方面：粳米中的糖类、蛋白质含量比较多，而大米中含有较多的B族维生素，二者都有很高的食用价值，食用后对人体均有益处。3、产量方面：大米的产量要远远高于粳米的产量，因此粳米的价格自然也就比普通大米贵。...