可以吃，但是不建议吃。其原因首先为母猪的生长周期长，积蓄的毒素比较多，食用后对身体有影响。其次，母猪的肉质老、皮厚，不易加工，营养成分也不易被人体吸收。然后，母猪肉的脂肪腥味重，风味欠佳。最后，母猪肉中含有会危害人体的物质免疫球蛋白，产仔前的母猪免疫球蛋白含量更高，食用后对身体有不良影响。...