立冬吃的传统食物是饺子。因我国以农立国，很重视二十四节气，节者，草木新的生长点也，秋收冬藏，这一天为了改善一下生活，就选择了好吃不过饺子，所以《礼记》中有食瓜亦祭先也的说法，其次中国古代也有冬至节的风俗。

立冬饮食

多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪。

冬至是二十四节气之一，又称日南至、冬节、亚岁等，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。