岗石和石英石区别有以下几点：

1、成分不同：压铸石英石所使用的原料是去杂质的石英砂石，而冈石的原材料是各种天然碎石，是各种石料的碎屑；

2、用途不同：石英石一般用于室内的装饰工程，冈石一般用于室外的装饰工程；

3、重量不同：石英石的重量比冈石要重。

4、硬度不同：石英石的硬度较高，能达到莫氏硬度7级，而冈石的硬度只有4到6级；

5、压铸制作方式不同：石英石是整体压铸成型，冈石是压铸后再切割取用。

冈石与石英石都是人造石材，都是使用天然石料人工加工制成，是对资源的合理利用，不同的石材都有各自存在的价值，不同的使用需求也对应着不同的石材性能。