混合橄榄油和初榨橄榄油的区别混合橄榄油和初榨橄榄油的区别有以下几种营养价值不同：初榨橄榄油的品质较高，营养成分含量也比较高，其中特级初榨橄榄油也是质量最好的橄榄油。而混合橄榄油营养价值相对较低。

制作方法不同：初榨橄榄油采用纯物理方法进行机械冷榨，无需精制，保留了橄榄果实中原有的营养成分和植物化学物质。而混合橄榄油则是初榨橄榄油和精制橄榄油的混合物。气味不同：特级初榨橄榄油具有明显的果香味，不同树种具有不同的水果气味。而混合橄榄油气味比较淡，有的甚至有难闻的气味。