麻薯粉是一种由糯米蒸熟进行磨制成粉末状的食物。

麻薯粉可以与淀粉或者其他淀粉类制成麻薯团子，其口感粘滑、糯性大，深受人们喜爱。

麻薯粉是一种起源于台湾，在当地麻薯粉可以说是一种常吃的食物，后传入日本并广为流行的传统食品，也就是在大陆俗称“糯米团子”。其蒸熟之后的麻薯粉会包裹其他的馅料，然后就成为了一种糕点，是人们生活中的一道传统美食。糯米团子吃起来冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色，冷冻保藏和室温保藏均不易老化。冷藏于冰箱可以保存至六个月之久。