在厨房中，菜板是使用频率最高的厨具之一，如果不及时清洁，就容易滋生霉菌，影响食物的卫生和安全。为了让菜板始终保持清洁，可以尝试四种实用的清洁方法。

一、清水擦拭

在清洗菜板之前，要将表面的食物残渣和污渍用清水冲洗干净。可以使用流动的清水或者在一个盆子中加入清水，将菜板浸泡其中，用海绵或软布轻柔擦拭菜板表面。这种方法可以有效去除表面的杂质，但对于一些顽固的霉斑可能效果有限。

二、盐水清洁

如果菜板上有顽固的污渍，可以尝试使用盐水清洁。将适量盐溶解在温水中，将菜板浸泡在盐水中一段时间，用海绵或软布擦拭表面。盐水能够帮助去除霉菌和污渍，让菜板焕然一新。

三、白醋消毒

白醋是一种天然的清洁剂，也可以用来清洁菜板。将适量白醋涂抹在菜板表面，用海绵或软布擦拭。白醋可以去除霉菌和异味，还具有杀菌消毒的作用，确保菜板卫生。

四、小苏打与柠檬酸联手

将小苏打和柠檬酸混合在一起，涂抹在菜板表面。用海绵或软布擦拭，这样能够有效去除霉菌和污渍。小苏打具有碱性，而柠檬酸有酸性，两者搭配使用能够发挥更好的清洁效果。

除这四种方法外，还可以尝试用酒精擦拭菜板。将适量酒精倒在海绵或软布上，擦拭菜板表面。酒精能够迅速挥发，去除霉菌和异味，同时还有杀菌消毒的作用。

五、注意事项：

1. 在清洁时，避免使用过于粗糙的工具，以免划伤菜板表面。

2. 清洗后要将菜板晾干或用干净抹布擦干，避免水渍滞留引起二次污染。

3. 最好每周至少清洁一次菜板，存放时最好立起来，避免霉菌滋生。

通过以上方法，可以轻松解决发霉的菜板问题，让厨房始终保持清洁和卫生。每次在使用完菜板后，记得用心清洁，保持食物安全，享受更健康的烹饪生活。