一些不法商家为了追求高额利润，不惜采用造假手段来欺骗消费者。他们利用消费者对“农大”“农科院”等机构的信任，虚构产品来源和品质，以高价出售给消费者。目前食品行业的监管体系还存在一些漏洞和不足。一些不法商家利用这些漏洞，逃避监管部门的检查和打击。一些监管部门也存在疏于监管、执法不力等问题，给不法商家提供了可乘之机。

近期，多款冠名“农大”“农科院”的零食被曝出存在造假问题。这些食品往往打着“天然有机”“健康营养”等口号，以高价出售给消费者。但经过调查发现，这些食品的原料、生产过程和产品质量均存在严重问题，甚至涉嫌虚假宣传和欺诈行为。

消费者在购买食品时往往缺乏足够的信息和知识来判断产品的真伪和质量。一些不法商家利用这种信息不对称，进行虚假宣传和欺诈行为。这些假冒伪劣食品不仅欺骗了消费者的钱财，还可能对消费者的身体健康造成危害。一些消费者在食用这些食品后出现了身体不适甚至中毒症状，严重损害了消费者的权益。

政府应加强对食品行业的监管力度，建立健全的监管体系和制度。加大对违法行为的打击力度，严惩不法商家，维护市场秩序和公平竞争环境。消费者应提高自我保护意识，了解食品知识，增强对产品的鉴别能力。在购买食品时要注意查看产品标识、生产厂家等信息，避免购买到假冒伪劣产品。食品行业应加强自律意识，建立行业规范和标准。企业应自觉遵守法律法规和行业规范，诚信经营，提高产品质量和服务水平。行业协会也应发挥监督作用，推动行业自律和诚信建设。