土豆是感光食物。常见的感光食物有：柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。

马铃薯是属茄科，为一年生的草本植物，它的块茎是可以正常食用，是全球第四大重要的粮食作物。因为“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早来源于康熙年间的《松溪县志食货》，马铃薯的颜色是多样的，目前已经培育出彩色的马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。