电陶炉和电磁炉的区别有以下几点：

1、首先, 两者的适用锅具不同。电磁炉是锅具在电磁感应下发热，它只能使用导磁性的锅具，如铁锅。而电陶炉什么锅都适用。

2、其次，二者加热速度不同。电陶炉需要先加热发热体，再将热量传给锅，所以加热速度慢。而电磁炉一旦开始电磁感应，导磁锅具就会发热升温，速度比电陶炉快很多。

3、最后，两者的安全性也不同。电陶炉的加热温度达到700度，使用后需要较长时间冷却面板，因此烫伤的可能性比较大。电磁炉面板温度要低得多，烫伤可能性很小。