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海盐和食用盐的区别

2020-08-06

海盐和食用盐的区别

1、来源不同

海水的水份被蒸发以后所产生的盐就是海盐,海盐颗粒比较大,是腌制或者烧烤的好选择。食用盐则是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获取。

海盐和食用盐的区别

2、颜色不同

海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而食用盐为白色细小颗粒。海盐和食用盐的区别

3、成分不同

海盐含有更丰富的钙镁钾硫,以及铁锌等微量元素,但这些元素在食盐的加工过程中会被清除掉。食用盐主要是纯氯化钠和少量碘酸钾组成,此外,食盐还添加了没有营养价值的抗结块剂。

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