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冷吃兔怎么做

川菜 兔肉 麻辣口味
2019-05-09
先将兔肉洗去血水，放盐、姜片、小葱、青花椒拌匀腌制10分钟。接着油温烧至6成热兔肉炒3分钟，放干辣椒、青花椒炒匀，加水、五香粉、生抽炒干，放辣椒粉、花椒粉、鸡精、白糖、醋小火炒匀，淋入油拌匀。
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