老鳖和甲鱼没有区别，是同一种生物，老鳖和乌龟的区别在于体形不同、外壳不同、是否咬人不同、技能不同、作用不同。

1、体型不同：老鳖的头比较尖，体形较大，躯干呈卵圆形，吻部较长，乌龟的头比较圆，体形不大，躯干又短又宽，而且稍微有点扁；

2、外壳不同：老鳖的壳比较软，而且较光滑，没有花纹，乌龟的壳比较硬，具有分块花纹，摸起来比较粗糙；

3、是否咬人不同：老鳖会咬人，用树枝摇动它，它会死死咬住不放，乌龟不会咬人，有人动它，它就会把头缩进去；

4、技能不同：老鳖无法把身体缩进壳里，而乌龟可以把自己的头、尾巴、四肢都缩进壳里避难；

5、作用不同：老鳖是人们餐桌上的美味佳肴，乌龟经常作为观赏动物，或者被人们当作宠物来饲养。

鳖是龟鳖目、鳖科、鳖属的一种动物，它喜欢晒太阳或者乘凉风，在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动比较频繁，主要生活在江河、湖沼、池塘等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域。

乌龟是龟科、拟水龟属的一种爬行动物，它的性情温和，相互之间没有咬斗，白天多在水中，夏季炎热的时候就寻找阴凉处，主要栖息在江河、湖泊、水库以及其他水域。