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薏米冬瓜排骨汤的做法

精彩生活看得见 2019-01-25
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制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:鲜美

分类:

主食材:排骨300克、冬瓜500克、薏米30克

辅料:生姜1块、料酒1勺

步骤:

1、薏米用清水浸泡2小时;

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2、姜1块切片;

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3、冬瓜洗净去皮,切块;

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4、锅中放入适量清水烧开;

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5、放入排骨;

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6、料酒1勺;

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7、姜片;

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8、撇去浮沫;

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9、煮至变色后捞出;

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10、锅中放入姜片;

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11、排骨;

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12、薏米;

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13、倒入适量清水;

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14、大火煮开后转小火煲2小时;

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15、放入切好的冬瓜;

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16、继续煲20分钟;

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17、加入盐2勺;

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18、鸡精1勺拌匀;

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19、即可盛出享用。

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