2019-11-20
很多网友却认为五仁月饼不合口味，其实这关乎于做月饼的材料。真正用好材料做出来的五仁月饼不经营养丰富，还有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。月饼中的四大门派分别是：京式月饼、广式月饼、苏式月饼和滇式月饼。其实“五仁”的地位是最高，名气最大，历史最久远的。
五仁月饼是哪五仁
2015年底，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准。新国标对“五仁月饼”的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。五仁月饼的配料考究、皮薄馅多、味美可口。这种月饼的花纹和字迹清晰，且有多种果仁的的丰富口感。
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